探访乌鲁木齐首家智慧火锅餐厅

• 发布时间：2022-04-05　浏览量：389次
• 在智慧火锅餐厅内，服务员将顾客下单的菜品放在机器人“身上”后，机器人便会将这些菜品送到指定的餐桌位置。 
  “小主，你挡住我的路啦！”2月22日14时，在乌鲁木齐市首家智慧火锅餐厅内，6名机器人服务员正忙着将一盘盘菜品送到顾客桌前，遇到阻碍通行的顾客，机器人的俏皮话引得顾客哈哈大笑。
  走进智慧火锅餐厅内，映入眼帘的是全屋环绕的3D裸眼大屏。它能变换30多种主题场景，让顾客在用餐时仿佛置身于不同的地方。 记者 刘一鸣摄
  智慧火锅餐厅“智慧”在哪？又有哪些看得见、看不见的酷炫“黑科技”？当日，记者进行实地探访。
  在位于乌市沙依巴克区长江路的智慧火锅餐厅门口，迎接宾客的是“长”着一对猫耳朵、睁着圆圆大眼睛的机器人服务员。“欢迎您的光临”“客人这边请”“我来为您带路吧”……迎宾、揽客，机器人服务员工作很卖力。
  走进餐厅，布满墙壁、天花板的3D裸眼大屏，正播放着皑皑雪山、原始森林、海底世界、太空漫游……30多种主题不断更换，让顾客在用餐时能置身于不同场景，进行多样用餐体验。
  “身价”高达百万元的工业机械臂正在按照顾客的订单，抓取相对应的菜品，这些菜品将会通过长达37米的无菌运输带，被传送到展示区，之后再由店内的机器人服务员送给顾客。 除此之外，餐厅在点餐、配餐、传菜等环节也是科技感满满。
  顾客扫码点餐后，工作人员在全透视厨房内，根据菜单配好菜后，“身价”高达百万元的工业机械臂会将服务员配好的菜品放置在封闭式无菌运输带上，经过37米的无菌运输，餐品抵达展示区后，接下来的传菜工作交给机器人服务员。